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Helles Rubin Rot
Am Gaumen außergewöhnliche Aromen und ein nachhaltiger Abgang mit Noten von wilden Beeren und Röstaromen
Nach Abschluss der Fermentation wird der Wein gepresst und die malolaktische Gärung beginnt
Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche
Im Gauen kräftig
Capogatto 2021 Alta Valle della Greve igt Fernanda Helles Rubin RotDer Wein Intensives, fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase extrem dicht und fast explodierend. Dunkle, reife Frchte, Konfitre, verschwenderisch duftend, Veilchen, Cassis, schwarzer Pfeffer, Mocca und feine Holznoten. Im Gaumen sehr vielschichtig, dunkle Frchte, Brombeeren, edelste Holzaromen, Cassis, Kirschen und Vanille. Die Tannine zeigen sich sehr fein und geschmeidig. Sehr lang und harmonisch der Abgang. Weingut Volpe
