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Artischocken
wenn man sie teilt
Von Su Sirboni
✅ Gesalzen & gereift – Reiben oder in Scheiben
✅ Sardische Artischocken
Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC - 2021 Menge:0.75 L ArtischockenEin majesttischer, kraftvoller Rotwein aus 100 % Carignano dicht, intensiv und elegant. Dieser Riserva berzeugt mit einem tiefen, fast opaken Rubinrot. In der Nase prgen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, wrziger Vanille, Myrte, Leder und ser Lakritze das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Handgelesen & in Edelstahltanks vergoren, anschlieend 1012
