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Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig
Der Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan
unverfälscht und abenteuerlich
reifem Käse oder als Solist für besondere Genussmomente
Der Barolo DOCG von Giovanni Rosso ist ein herkunftsypischer Wein
Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva "Vigna Das Langefeld" 2020 extra-brut Am Gaumen zeigt sich derDie Lage Das Langefeld zhlt zu den hchsten und ltesten Pinot Noir Weinbergen der Region und liegt auf etwa 550 m Hhe. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, grtenteils unentrappt und zwei Tage kalt mazeriert. Die spontane Grung dauert etwa 14 Tage. Anschlieend reift der Wein 12 Monate in Barriques, 6 Monate in einem 10 hl Holzfass und weitere 30 Monate in der Flasche. In der Nase prsentiert sich der Wein mit Aromen von Waldbeeren, Unterholz und
