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Seinen Namen hat er von der Stadt Pondicherry
Verwendung:
wäre noch zuviel Cumarin enthalten
Rasiermesserscharfe
Schnittlauch
Assam Pfeffer aus Wildwuchs Variante:Aromatüte 70 g Seinen Namen hat er vonBeschreibung Der Assam Pfeffer stammt vom Piper Longum, dem langen Pfeffer, ab. Von der Form her sieht er aber etwas anders aus als der lange Pfeffer, wie man ihn kennt. Er hnelt, wie ich finde, Brombeeren von seinem Aussehen her, nur viel kleiner. Er wchst ausschlielich im Wildwuchs und kann nicht kultiviert werden. Aus diesem Grunde auch ist dieser Pfeffer eine absolute Raritt und Besonderheit am Pfeffermarkt! Ich mchte ihn als Mnnerpfeffer
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