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auch vorzüglich als Aperitifwein
welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt
die sofort für die «Appasimento» gelegt werden
würzigem Käse sowie zu Kürbisgerichten
Ideal zu gegrilltem Blaufisch
Ora in Ora Lagrein 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl auch vorzüglich als AperitifweinDer Wein Dunkelrote Farbe. In der Nase duftet er nach Veilchen und schwarze Kohlrschen. Im Mund ist er reich an Tanninen und frisch. Weingut Die Trauben fr diesen Wein wachsen auf den steinigen Schwemmlandbden des Schwarzenbachs in Auer. Vinifikation Die alkoholische Grung dauert ca. 10 Tage. Anschlieend reift der junge Wein grsstenteils in grossen Holzfssern und der Rest in gebrauchten Barriques. Die alkoholische wie auch die malolaktische Grung
