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35% Krassato und 15% Stavroto wurde in Edelstahltanks und dann in großen Eichenfässern vergoren
den Wein separat auszubauen
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
für bis zu zwei Jahre
JAHRGANG: 2022
Riesling Ölberg 2019 Domaine Karanika 35% Krassato und 15% StavrotoWarum wir ihn lieben? Ein biologisch erzeugter Riesling der Extraklasse vom Weingut Mehling! Dieser spontan vergorene Weisswein aus einer der bekanntesten Pflzer Lagen, dem Knigsbacher Ungeheuer, versprht pures Terroir. Doch wie riecht Kalk? Wie schmeckt er? Schwierig zu beschreiben. Klar ist, der Wein ist kantig, dicht und etwas rauchig. Er reprsentiert den Boden auf dem er gewachsen ist, wie kein anderer. Ende September im 2. Lesedurchgang von Hand
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