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Passend zu Trockengebäck oder Schimmelkäse
Entbeeren und anschliessend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 20-24° C
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 15° C
Der WeinDieser Lagenwein erscheint in intensivem dunklen Granatrot
Passend zu Salattellern
vom Boden Lagrein 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Passend zu Trockengebäck oder SchimmelkäseDer WeinRubinrot Wein. Ein fruchtiger, reichhaltiger und krftiger Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist krperreich, kraftvoll und geschmeidig zugleich. Weingut Die Pfeifer Familie, bestehend aus Veronika, Johannes, Margareth und Anna, ist seit sieben Generationen leidenschaftlich im Weinbau ttig. Am Pfannenstielhof in Bozen, Sdtirol, widmen sie sich mit Hingabe und Respekt
