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Die Inspiration zu diesem Wein hat ihren Ursprung im Jura
Mit 91 Punkten von Falstaff ausgezeichnet
Spätburgunder blanc de noir - extra brut
aber der Holzeinsatz ist hier sehr gut verwoben und nicht so sehr spürbar
Der hier vorkommende Buntsandstein wird immer wieder durch Kalkadern unterbrochen
Andres - Spätburgunder vom Kalkmergel riesling Die Inspiration zu diesem WeinDie Trauben fr diesen Sptburgunder stammen aus Lagen der kalkreichen Ortschaften Ruppertsberg, Knigsbach und Haardt. Schon in der Basis sind die Sptburgunder ertragsreduziert und erfahren eine langen Kontakt auf der Maische. Die burgundischen Aromen werden durch den Ausbau im gebrauchten Barrique verstrkt. Speiseempfehlung: Weier Fisch; krutrige Salate; leicht scharfe, asiatische Gerichte. Andres Pfalz Sptburgunder vom Kalkmergel trocken 2o24 BIO
