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Obst und Gemüse genutzt werden
Diese Limitierung war für Kisuke der Ansporn
mit diesen Messern eine top Alternative für Profis und Einsteiger zu haben
Particularly noteworthy is the extreme hardness of the HAP40 steel used for this blade
The high hardness of the steel allows for an extremely sharp blade that holds its sharpness about 3-5 times longer than traditional knife steels
Deba 180mm Misuzu White #2 - Ho-Holz Griff in D-Shape mit Büffelhorn Ferrule gyuto Obst und Gemüse genutzt werdenPerfekt geschmiedetes Deba Messer aus der Misuzu Schmiede Dieses Deba Messer ist ein sehr klassisches japanisches Messer und wird hauptschlich fr die Verarbeitung von Fisch genutzt. Es knnen vom ganzen Fisch bis hin zum Auslsen der Filets alle Arbeitsschritte mit dieser Klinge durchgefhrt werden. Die Klinge mit einer Lnge von 180mm ermglicht trotzdem ein agiles Handling und kleine bis groe Fische knnen problemlos in der Kche verarbeitet werden. Die fr
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