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nachhaltigen Finale
begleitet von dezenten würzigen Noten
jeder Schluck wird belohnt mit einem anhaltenden und faszinierenden Geschmack
In der Nase entfalten sich feine Aromen weisser Blüten wie Akazie und Weissdorn
Aqua Ambré wurde aus einer sehr selektiv ausgewählten Mischung von Weinbränden aus Frankreich (Cognacs aus der Charante) und aus Südafrika hergestellt
Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Jahrgang:1988 nachhaltigen FinaleSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der
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