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Length blade: 325mm
Nakiri Gemüsemesser – Handgeschmiedetes Meisterwerk aus Japan
Oberfläche: Gehämmerte Tsuchime-Optik
dadurch ist der Kraftaufwand beim Schneiden verglichen zum westlichen Kochmessern
KAI Shun Classic White DM-0702W Santokumesser 18 cm messerstähle mso-bidi-theme-font:minor-bidiMesserart Santokumesser Lnge der Klinge 18 cm Griffmaterial Holz Pakka hell Grifflnge 12 cm Gesamtlnge 30,8 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 4,5 cm Klingenstrke 2,4 mm Gewicht 208 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Classic White Bezeichnung DM 0702W Anschliff beidseitig Kai Shun Classic DM 0701W Santokumesser ist ein hochwertiges Kchenmesser, mit einer Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl. Santoku bedeutet auf
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