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Der 2021er B
samtigen Tanninen und einer perfekt eingebundenen Säure
Lavendel und Menthol verwoben sind
Am Gaumen präsentiert er sich trocken
Am Gaumen beeindruckt die Pflaume mit einem würzigen Charakter
Gigondas 2023 Nature and Wine Der 2021er BWarum wir ihn lieben? Adrien Roustans Besitz in Gigondas verteilt sich auf fnf Parzellen in Grand Montmirail. Sie liegen auf 400 bis 520 Metern Hhe. Der untere Teil besteht aus rotem Mergel. In den mittleren und hohen Lagen ist zunehmend mehr Kalkstein vorhanden. Die 4,5 Hektar wurden 1975 bepflanzt, und zwar mit 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Cinsault. Die Trauben wurden entrappt, gequetscht und schnell vergoren. Der Wein wurde im Beton
