Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch

Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen Bauern höchster Güte

erfreut es sich immer größerer Beliebtheit

der beim Braten bzw

240g Salami Cacciatorino

Oliven und Trockengebäck

Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Bei uns bekommen Sie KalbfleischVom Feinsten! Das Filet ist das wertvollste und auch teuerste Teil vom Rind. Das Filet (franzsisch = dnner Faden) stammt aus der inneren Lendenmuskulatur und macht nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse (ca. 2 %) aus. Nicht umsonst zhlt es daher als das edelste Teilstck des Rindes. Oftmals wird es auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet. Das Fleisch ist besonders zart, mager und feinfaserig, da der Filetmuskel aus dem Rcken kaum